今日は界面活性剤の話です。 界面活性剤と聞くと何となく あんまり良くないものというイメージの人が 多いのではないでしょうか？ 界面活性剤...ひとつの分子の中に 油に馴染みやすい部分(親油性)と水に馴染みやすい部分(親水性)の両方を持っている。 この性…